Cuisiner avec de l'huile de CBD (cannabidiol) est une excellente alternative pour l'ingestion si vous n'aimez pas la méthode sous la langue. Elle vous permet de jouer avec les saveurs plutôt que de vous en tenir à la saveur terreuse de chanvre de l'huile. De plus, vous pouvez avoir un temps plus facile avec le dosage avec la cuisine par rapport à faire des gouttes sous votre langue.
Quelques remarques sur les recettes d'huile de CBD
Avant de commencer, il y a deux ou trois choses à noter à propos de la cuisine à base de CBD. Nous n'incluons pas les dosages dans les recettes car la dose correcte varie d'une personne à l'autre. De nombreuses sources affirment qu'il faut commencer par une faible dose, puis augmenter jusqu'à atteindre la dose idéale. Vous devez également trouver du CBD de haute qualité. Vous pouvez lire les avis en ligne pour trouver les meilleurs produits CBD et effectuer des recherches avant d'acheter quoi que ce soit. Faites vos recherches avant d'essayer par vous-même. En ce qui concerne l'essai par vous-même, ces recettes sont simples à suivre mais peuvent présenter quelques variations, car chaque lot de CBD peut avoir un goût légèrement différent. Par exemple, certains CBD sont décarboxylés et filtrés, ce qui peut donner un goût plus doux. Cependant, beaucoup affirment que le CBD non filtré contient plus de composés sains. Il vous faudra donc un peu d'expérimentation pour trouver les saveurs et les dosages qui correspondent à vos préférences, quelle que soit la recette que vous utilisez. De nombreuses recettes en ligne s'en tiennent à des plats aux saveurs fortes si elles utilisent la chaleur. Les exemples les plus courants sont le pesto et les vinaigrettes aux herbes. Nous allons nous tenir à l'écart de ce type de recettes, car elles sont déjà très répandues en ligne. De plus, la chaleur de la cuisinière peut créer une saveur de chanvre plus forte, ainsi que d'empester votre maison.
1. Miel infusé au CBD
Combiner les avantages potentiels du CBD pour la santé avec ceux du miel crée une situation gagnant-gagnant.
Le miel local et biologique est plus sain que le sucre raffiné, il est plein d'antioxydants et aide à lutter contre les allergies saisonnières.
Pour fabriquer du miel infusé au CBD, suivez ces instructions :
- Procurez-vous du miel dans un pot en verre scellable.
- Faites bouillir suffisamment d'eau dans une casserole pour atteindre le niveau de miel dans le pot.
- Une fois l'eau bouillante, retirez la casserole de la cuisinière.
- Une fois que l'ébullition est terminée, mettez le pot de miel en verre au milieu de la casserole.
- Placez le couvercle sans serrer sur le dessus pour permettre le transfert d'air.
- 3 à 5 minutes plus tard, lorsque le miel commence à se diluer, incorporez l'huile de CBD.
- Laissez reposer pendant 20 minutes pour que le CBD puisse infuser.
Retirez, fermez et savourez !
Pour déterminer la quantité de CBD, calculez la quantité de miel que vous utilisez en une seule fois. Une portion typique est une cuillère à soupe. Déterminez la quantité de CBD que vous voulez par portion. Ensuite, trouvez combien de cuillères à soupe (ou de portions) il y a dans votre récipient de miel en utilisant un outil de conversion. Multipliez ce nombre par le nombre de CBD par portion pour déterminer la quantité totale de CBD à utiliser dans la recette.
2. Café Bulletproof au CBD
Montez à bord de la tendance Bulletproof pour booster votre jeu de santé du matin. Pour faire une tasse de café (8-12 onces), vous aurez besoin de :
- 2,5 cuillères à soupe de grains de café fraîchement moulus.
- 1 cuillère à café - 2 cuillères à soupe d'huile MCT (le site Web explique la variation)
- 1 à 2 cuillères à soupe de beurre d'herbe non salé OU 1 à 2 cuillères à café de ghee d'herbe.
- Huile de CBD
Faites infuser le café avec de l'eau non filtrée dans une presse française. Une fois prêt, mélangez les ingrédients dans un mixeur pendant 20 à 30 secondes.
Dégustez chaud ou sur de la glace !
3. Bouchées énergétiques CBD Cacao
Cette recette demande du cacao (à ne pas confondre avec le cacao). Theobroma cacao est l'arbre dont provient le délicieux chocolat pur. Lorsqu'il est conservé aussi biologiquement et non transformé que possible, le cacao contient 40 fois plus d'antioxydants que les myrtilles, beaucoup de fer, de magnésium et de calcium, et est un élévateur d'humeur et un antidépresseur. Nous avons pensé que combiner le CBD et le cacao serait l'en-cas parfait pour procurer de la joie et soulager le stress. Voici comment préparer 12 bouchées énergétiques au cacao. Vous aurez besoin de :
- 1/2 tasse d'amandes crues
- 1/2 tasse de noix crues
- 1 tasse d'avoine à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
- 1/4 à 1/2 cuillère à café de sel
- 3/4 de dattes hachées
- 1/2 à 2 cuillères à soupe d'eau
- Huile de CBD
Passez les amandes, les noix, les flocons d'avoine, le cacao et le sel au robot. Vous souhaitez obtenir une farine fine tout en conservant une certaine texture.
Ensuite, ajoutez les dattes, 1/2 cuillère à soupe d'eau et l'huile de CBD et utilisez à nouveau le robot. Vous voulez que le mélange devienne épais et collant (pas friable), ajoutez de l'eau si nécessaire pour y parvenir. Prélevez des morceaux de la taille d'une balle de golf et roulez-les à la main pour former des boules. Mettez-les sur une surface antiadhésive (comme une plaque à pâtisserie) et mettez-les au réfrigérateur toute la nuit (ou au moins une heure). Cette recette a été légèrement modifiée à partir de Well Vegan pour inclure vos produits CBD.
4. Smoothies au CBD
Il y a probablement un million et une façons de faire un smoothie. Plutôt que de vous donner une recette pour l'un d'eux, nous aimerions vous donner quelques conseils sur les ingrédients afin que vous puissiez personnaliser le vôtre en fonction de vos besoins de santé. Voici quelques points saillants de son article détaillé.
Le curcuma est excellent pour réduire l'inflammation. Pour réduire le stress, utilisez des herbes comme l'ashwagandha, le ginseng sibérien et le basilic sacré.
Les vitamines D et B12 peuvent vous donner plus d'énergie, tandis que le magnésium a des effets relaxants. Quant aux super aliments, le chou frisé est anti-inflammatoire et peut être utile pour les maladies auto-immunes. Le yaourt grec est une bonne source de protéines et les fraises sont riches en vitamine C.
Pour tirer le meilleur parti de votre smoothie, réfléchissez aux effets que vous souhaitez obtenir de votre CBD. Par exemple, si vous prenez du CBD pour réduire l'inflammation, vous pourriez vouloir préparer un smoothie au curcuma, au magnésium, au chou frisé et au yaourt grec. Trouvez votre combinaison d'ingrédients et ajoutez une portion de CBD avant de mixer (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter votre miel infusé au CBD à la place).
5. Gummies de sommeil au CBD
Acheter des gummies au CBD est souvent plus cher que d'en faire soi-même. De plus, lorsque vous faites le vôtre, vous pouvez le personnaliser !
Voici une recette facile à suivre. Vous aurez besoin de :
- 1 tasse de jus de cerise tarte concentré biologique, sans sucre ni conservateur ajouté.
- 2 cuillères à soupe de gélatine
- 2 cuillères à soupe de miel brut
- De l'huile de CBD
- 1 cuillère à café de vitamine C en poudre (facultatif pour un effet bénéfique sur la santé)
Mettez le jus de cerise dans une casserole à feu doux. Vous voulez le faire mijoter légèrement, puis incorporez la gélatine et le miel en fouettant. Éteignez le feu et ajoutez votre CBD en fouettant. Versez le mélange dans un moule en silicone. Laissez le moule sur une surface plane au réfrigérateur ou au congélateur pendant une heure. Démoulez, conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur, et prenez-en 1 avant de vous coucher.